A Secretaria de Educação promoveu na última quarta-feira, 29, no Plenário da Câmara de vereadores, uma capacitação para as merendeiras da alimentação escolar, realizadas pelas nutricionistas Maria Goreti e Marciana Paulino. O encontro contou com a participação da secretária da educação, Alaides França, diretores escolares, supervisão escolar, da superintendente da educação Kedyma Oliveira e merendeiras das escolas da sede e zona rural.
Durante o treinamento foram abordados assuntos de relevância para melhoria e qualidade da alimentação servida nas escolas municipais, destacando a importância das agentes de alimentação escolar como peça chave para formação de bons hábitos alimentares nas escolas. “Além de boas práticas de manipulação, armazenamento e distribuição de alimentos, higiene do manipulador de alimentos, higiene do ambiente para preparo de alimentos e ainda higienização, desinfecção de alimentos”, orientou a nutricionista, Maria Goreti.
A capacitação ocorreu no primeiro momento de forma teórica com apresentação de slides, questionamentos e depois foi realizada uma segunda etapa com atividades praticas, para aprimorar a qualidade da alimentação escolar disponíveis para os alunos do Município de São Desidério.
“O encontro foi muito interessante. Além da integração, possibilitou a socialização de conhecimentos indispensáveis às boas práticas na alimentação escolar, preparo, higiene. Alimentação escolar de qualidade, o cardápio é rico e, nele se agrega legumes, frutas e verduras, sucos naturais, e é elaborado por nutricionistas, aprovado pelo Conselho de Alimentação Escolar (CAE) e acompanhando pela equipe gestora do Programa. A equipe organizadora do evento participantes estão de parabéns”, disse a secretária da educação, Alaides França.
- Texto: Diego Souza
- Fotos: Arquivo da Secretaria de Educação
